Códigos de barras utilizados en alimentos frescos

¿Sabias que se pueden leer los códigos de barras en los alimentos que vas a comprar y así saber que es lo que en realidad estás comprando? Aprender a leerlos nos permitirá saber si son orgánicos o no, si fueron modificados genéticamente, si contiene conservadores o no y más. Te lo detallaremos a continuación

Nombre del código de barras destinado a la industria de los alimentos en México

El código de barra para este tipo de productos, es denominado en México como GTIN 13 (EAN 13 para Europa o UPC para Estados Unidos Canadá y Nueva Zelanda) este código de barras que se utiliza en la mayoría de los productos que se venden en los supermercados, incluidos los alimentos en general y son de venta directa para el consumo o uso.  

Nombre del código de barras utilizado para alimentos en España y toda Europa

El código de barras utilizado en esta zona es el EAN 13 (EAN: European Article Number). Si quieres comercializar tu producto en esta región, te recomiendo adquirir ampliamente este código de barras directamente desde GS1 para que tus códigos de barras para tus alimentos sean oficiales y normados correctamente. 

Nombre del código de barras utilizado para alimentos en Estados Unidos, Canadá y Nueva Zelanda

Para poder distribuir tus producto en estas regiones, el código de barras que debes adquirir es el UPC (Universal Product Code), este tipo de código de barras es capaz de contener la misma información que en los códigos de barras que te he mencionado en los puntos anteriores. Como verás, cada región a adoptado un nombre a su código de barras aunque su funcionalidad en este sector es practicvamente el mismo, GS1 ha buscado unificarlos para así englobar el mercado a nivel mundial en lo mayor posible. 

¿Que nombre tiene el código de barras para alimentos frescos o perecederos?

El código de barra para los alimentos frescos como las frutas y las verduras, es denominado como GS1 DATABAR, este tipo de código de barras tiene sus ventajas y son las siguientes

  • Permiten identificar el origen y destino de cada producto. 
  • Mejora la seguridad de los alimentos al registrar la fecha de producción y caducidad del mismo, así el usuario podrá elegir mejor sus productos antes de comprarlos.
  • Este código de barras gs1 databar, también incluye el peso del alimento en venta.
  • Existen varios subtipos de códigos de barras DATABAR, los cuales almacenan cierta cantidad de información dependiendo de su longitud. Los tipos de códigos de barras Gs1 Databar son
    1. GS1 DataBar Omnidireccional: Tiene una capacidad de 14 digitos, Soporta GTIN, GCN y no soporta atributos.
    2. GS1 DataBar Omnidireccional Apilado: Tiene una capacidad de 14 dígitos, Soporta GTIN, GCN y no soporta atributos.
    3. GS1 DataBar Expandido Apilado: Tiene una capacidad de 74 números/ 41 alfanuméricos, Soporta GTIN, GCN y no soporta atributos. 
    4. GS1 DataBar Expandido: Tiene una capacidad de 74 números/ 41 alfanuméricos, Soporta GTIN, GCN y no soporta atributos. 

¿Cómo tramitar el código de barras para productos alimenticios?

Este tramite lo puedes hacer tu mismo contactando a la organización oficial de códigos de barras a nivel global que es GS1, tendrás que hacer un pago anual para el derecho a tus códigos de barras de alimentos y este costo va a depender de la cantidad de productos que venderás. Si quieres aprender más sobre como generar tus códigos de barras para poder vender alimentos, Da clic en el enlace, pues ya he creado una sección mas especifica sobre este tema que te será de gran utilidad. 

Lectores de código de barras para alimentos baratos y de venta en Amazon España

Los lectores de codigos de barra que te mostramos a continuación, leen codigos de barras EAN UCC y muchos más, puedes elegir comprar el que más sea de tu agrado.

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Apps para poder leer códigos de barras en alimentos del supermercado

Existen algunas aplicaciones para el móvil que te darán información útil al momento de escanear el código de barras del alimento que estas por comprar y así te ayudara a decidir si es correcto consumirlo o no de acuerdo a los procesos por los que estos alimentos se han sometido, entre otras características. Te mostramos a continuación el nombre de las apps mas reconocidas para este tipo de escaneos con el celular:

  • Myrealfood
  • YuKa
  • El CoCo
  • CibouScan
  • Open Food Facts

Estas son las apps mejor calificadas para el escaneo de código de barras en tus alimentos del supermercado y que te otorgarán información sobre los procesos y características de cada alimento que desees escanear. Te sugerimos preguntar con los expertos para una alimentación balanceada; si gustas, da clic en el siguiente enlace para consultar con una Nutrióloga titulada y con cedula profesional 

Lector código de barras que permite la lectura de códigos GS1 DATABAR y EAN - UCC

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Este lector es ideal para puntos de venta y uso en tiendas de autoservicio o departamentales pues solo escanea códigos de barras UNIDIMENSIONALES (1D)

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